A Rota do Anho Assado com Arroz de Forno tem muito para oferecer: prazer de um prato único, aromático e saboroso – o Anho Assado com Arroz de Forno.
Aliados às paisagens verdes deslumbrantes com castas de arinto, azal e avesso, às povoações românicas milenares a enquadrar o ambiente, o Anho Asado perfumado com produtos da terra, tem um sabor único.
Outrora consumido em dias festivos das famílias médias e abastadas, sendo que estas, cedo adoptaram o hábito de comer este prato aos domingos, hábito que se estendeu a praticamente todas as famílias com algumas possibilidades do alto concelho e da região. Nos dias de hoje, pretendemos mover visitantes e turistas para a experiência da sua degustação, mantendo os usos, os costumes, as tradições e a qualidade.
Viaje nas tradições e encontre um anho assado com sabores únicos, assado em forno a lenha, onde os verdadeiros aromas do anho se deixam derramar pelo alguidar do arroz, onde os produtos da terra estão bem presentes.
Terra de costumes caseiros e enraizados, ambiente acolhedor, trás à mesa a cultura de um povo, no que melhor sabe fazer nos sabores da gastronomia.
