Quinta-feira, Novembro 23, 2017
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Convido-vos a ler…Com alegria!

 Isto de andar nas Confrarias

Pode-se dizer não é para todos

Só quem colhe noutros as alegrias

E que dá de si amizade a rodos

 

Amizade para a outros dar

Por todas as partes do país

E na boa mesa se sentar

Para se tornar gente feliz

 

Eu o digo com sinceridade

E nisso todos podem crer

Nas Confrarias, que vaidade

As amizades grande prazer

Mas também a boa mesa

Que é posta à disposição

Para mim é uma beleza

Quando ali, ai que paixão

 

No Marco é o Anho Assado

Um marco na nossa gastronomia

Quem de fora bota o seu olhado

Para ao comer ter sua alegria

 

Mas que dizer do Arroz de Forno

Digo eu e dirão outros

Seja quente ou seja morno

De o comer ficamos loucos

Mas é melhor bem quentinho

É isso que vos aconselho

Acompanhado de bom vinho

Sigam o conselho deste velho

 

Um velho que é vosso amigo

Pelas razões que transparecem

Botem nas palavras o sentido

Há pratos que nunca esquecem

 

Armindo Loureiro

Novembro de 2016